収穫から1か月程の貯蔵を行っております。
ネットリとした食感と低温貯蔵によりデンプンが糖化し、やみつきになる甘さを
味わっていただけます。
私たちの畑がある泰山寺地区は、黒ボク土が広がっています。
水はけのよい柔らかいホクホクとした土はさつまいも栽培に適しています。
さつまいもは、免疫力を高め、血圧を下げる効果があり
抗酸化作用のあるβカロテンによるエイジングケアも期待される食材です。
その他にも安眠効果や食欲を安定させるなど食べることでよい効果をたくさん与えてくれます。
《品種》
『紅はるか』という種類のさつまいもを露地栽培しています。
黄白色の果肉は、加熱をするとネットリとした食感で焼き芋を代表する品種です。
一定期間の貯蔵をすることでとても糖度が高くなります。
強い甘さにも関わらず、後味はすっきりした上品な甘さを感じさせてくれます。
《栽培方法》
農薬節約栽培
農薬節減率100%
《保存方法》
通気性のより冷暗所で保存ください。
※曲がりのある商品も混在する場合がございます。予めご了承ください。
画像はイメージです。
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