【お米番付優秀賞農家】有機JAS認証 北海道 ゆめぴりか白米5kg×2袋

＜味＞
北海道が誇るブランド米ゆめぴりか。同じゆめぴりかでも作り手が異なれば味の違いは歴然。見た目のツヤが美しく、粘りがあり粒は柔らかく、優しい甘さを感じられます。特に冷めてからの甘さが際立つため、冷やご飯やお弁当などでも味わっていただきたいです。

＜栽培のこだわり・特徴＞
農薬と化学肥料を一切使用しておらず、平成16年より作り続けている自慢のお米です。食の安全を追求し、大豆屑・米ぬか・魚かすなどを発酵させ、それを肥やしとして土作りをしてきた結果、微生物や益虫が大変多くなり、大変美味しいお米となりました。土作りこそが安心・安全へのこだわりと考えており、妥協せず真摯に自然と向き合いながら日々精進しております。

＜産地の特徴＞
産地である深川市は北海道のほぼ中心に位置し、周囲を山々に囲まれ、中央には日本で三番目の流さを誇る石狩川が流れています。そして、私たちが栽培する稲田という地域の土壌は砂質土が多く、寒暖差が大きい気候が特徴です。これは作物にとって望ましい環境と言われ、「良食味米生産地」として高い評価を受けております。「田んぼ」に「稲」と書き、まさしく米作りに最適な地域です。

＜貯蔵等について＞
味が落ちないよう、一年中低温倉庫で保存しています。
また、新米後の年が明けた後も味が落ちないとお取引先にもご好評いただいております。

※熨斗をおつけする事も可能ですのでご希望の方はお申し付け下さい。
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