【おまとめ買い!】令和4年産 自然栽培 古代米ブレンド(大容量500g入り×10袋)
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月日の古代米ブレンドは、黒米、赤米、緑もちの3種類のもち米のブレンドです。
今年の黒米(朝紫)は、高温の影響か、受粉がうまくいかない籾が目立ち、収量が少なめとなってしまいました。緑もちは、田んぼの乾き具合などの影響で収穫が少し遅れてしまったため、緑色がやや薄めで、白色となってしまった緑もちもありますが、味は変わらずに美味しいです。その中でも、今年は赤米がとてもよく育ってくれました。美しいだけでなく、モチモチ、プチプチとした美味しい食感も健在です。
今年の月日の古代米ブレンドは、比較的赤米が多く入っているため、白米に混ぜて炊いた時の色が、淡い小豆色をした上品な仕上がりとなります。
農薬や除草剤、肥料を使わずに、私達も日々飲んでいる地下水で育った、お子様にも安心してお召し上がりいただける古代米ブレンド、どうぞご賞味ください。

「緑もちと黒米の田んぼ」
農薬、肥料不使用の年数 7年以上
「赤米の田んぼ」
農薬、肥料不使用の年数 3年目

「種籾」
・赤米
自然農の研修先農家さんから譲っていただいた自家採取歴10年以上のもの
・みどりもち
自家採取歴 3年目
・黒米(朝紫)
自家採取歴 2年目

※いつもの「お米1合」に対して「大さじ2」程度加えてお召し上がりいただくのがおすすめです。ほんのりと小豆色のもちもちとした雑穀米が炊き上がります。

※古代米ブレンドは、色彩選別機を通すことができないため、乾燥、籾摺り、小米選別をした状態での販売となります。
1度の籾摺りでは、少し籾(もみ)付き玄米が入ってしまうため、籾摺りを2回行いました。手間はかかり、販売量は減りますが、より安心してお召し上がりいただけることと思います。

※ごく稀に、収穫の際に機械から取り切れなかったうるち米(月日で育った自然栽培米のお米)が入っております。ご了承ください。

※お米は、すべて「未検査米」になります。お米の等級検査を受けていないため、法律的にお届けさせていただくお米袋に品種や産年度を表示することができません。少しでもお米の価格を抑えられるよう、等級検査は受けておりません。お米に同封させていただくご案内用紙に品種は明記させていただきますので、ご安心ください。

※ご家庭でのお米の保管につきましては、冷蔵庫等での低温保存をおすすめします。常温で保存される場合は、冷暗所で冬場で3カ月、夏場は1カ月程度で食べきれるくらいの量でのご注文をおすすめしております。特に夏場に玄米でご注文いただいたお客様は、高温多湿(25度以上)の場所に保管されますと、虫の発生の恐れが非常に高くなりますので、お気をつけください。
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