1セットのみ先行販売！〈12月〉南阿蘇の大地の野菜セット【10品前後】●栽培中農薬等不使用●

★1セットのみ先行で販売します★

旬のお野菜を10品前後組み合わせてお届けいたします。
使いきりやすいサイズと量で、お１人様から2，3人ご家族向けです。

※こちらの商品は、北関東以北、沖縄、離島などにお住いの方は、到着まで日数がかかりすぎますのでご注文を承ることができません。ご了承ください。

味

小松菜は生のまま刻んで塩漬けもオススメです。下ゆでしてお浸しにする場合は、しっかり目に茹でてみてください。お湯でゆるんで、独特の味がしっかり出ます。醤油だけでも、とてもおいしいですよ！

そのほかの野菜もしっかりした味わいで、そのままシンプルな味付けでもおいしいですが、パンチのきいた味付けにも負けないです。

コールラビは皮をむいてスライスし、塩とオイルで食べるのが、そのものの味がよく分かりおいしいです。サイコロに切ってスープもいけます。加熱してもクタッとせずしゃっきり残るので、みじんにしてスープやミートソース、麻婆ソースの具材にしても影の主役的においしくなります。香りのいい野菜です。

栽培・生産のこだわり

農薬、化学肥料、除草剤は使わずに栽培しております。土作り、種まきから手間暇かけて育てた野菜です。

産地の特徴

阿蘇の大自然の中、おいしい空気とおいしい水が、おいしい野菜を育ててくれます。
露地栽培で寒暖差の大きな気候が野菜の風味を増します。

品種の特徴

さつま芋は「紅あずま」をお届けします。皮は紅色、黄色くねっとりとした実は甘みが強いです。

里芋は南阿蘇で種継ぎされた海老芋系で、クセがなくクリーミーです。

小松菜はシャキッとしていますが、加熱すると柔らかくなります。

ニンジンは「黒田五寸」です。力強くジューシーな味です。寒くなるほど甘くなります。

爽やかな香りの春菊は強い霜が降りるまでの、限定品です。

コールラビはヨーロッパでは古くから食べられている、カブとキャベツのあいのこのようなお野菜です。香りと歯ごたえが良く、加熱してもシャッキリしているところがカブとは違います。

その他、ステムブロッコリー、ミニブロッコリー、カブ、大根、キャベツ、レタス、チンゲンサイ等から10品前後をお届けいたします。

その日の収穫によって内容は変わります。上記の野菜が全て入るわけではありませんので、ご了承ください。

保存方法など

冷蔵庫の野菜室に保管してなるべくお早めにお召し上がりください。葉物野菜は、できれば立てて保存すると長持ちします。袋から出して霧吹きで加水し、新聞紙で包み直して冷蔵庫の野菜室に入れると、さらに長持ちします。
イモ類は暗い場所で、寒すぎないところに保管してください。特にさつま芋は寒さや温度変化に弱いです。人が過ごしやすい室内に保管し、お早めにお召し上がりください。
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