★糖度20度★以上！！鮮度抜群生エシャレット と、オリジナルエシャレットキムチのセット

味
収穫後数日しか味わえない甘み、みじみずしさ、爽やかな辛さを堪能してください！！！！！！そこらへんのものとはわけが違います。絶対の自信あり。
うちのを食べたら他のエシャレットはおそらく食べられません。
糖度もバナナと同様！！！
栽培・生産のこだわり
毎年必ず牛完熟たい肥をすべての畑に2トン～6トン撒き入れ、有機肥料、もみがら、ぬか、わら、緑肥と呼ばれる有機物、少量の化学肥料を組み合わせたオリジナルの土づくりをしています。

創業100年の漬物屋とのコラボレーション開発商品
「エシャレットキムチ」これは、日本ではここでしか食べられないキムチです。昨年は、2週間で600個ほど売れました。今シーズンは、エシャレットがある限り、作り続けます。

産地の特徴
静岡県浜松市南区の五島地区の栽培です。
遠州浜独特の砂地の畑で栽培しています。
エシャレットの他には篠原の玉ねぎなどが有名です。
品種の特徴
浜松系、千葉系、鳥取系、鹿児島系、島ラッキョウなどがあり、
軸の太さ、実の大きさ、硬さ、分結のしやすさ、実の形などがそれぞれ特徴となります。

保存方法など
濡らしたキッチンペーパーや新聞紙などで白い部分を覆い、ビニール袋に入れて冷蔵で保存すると2週間ほどは大丈夫です。
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