【食べ比べセット】"さらさら"ササニシキ × "幻"のササシグレ【玄米２kg×２kg】

※LIFETIMEのお米が初めての方にピッタリの食べ比べセット！
※大切な方へのギフトにも最適です。
※熨斗をご希望のお客様は注文画面の特記事項にご記入をお願いいたします。表書き・名入れのご指定も承ります。
※ご指定ない場合は表書き、名入れなしの熨斗をつけさせていただきます
【特記事項記入例】
　熨斗希望　
　表書き（お歳暮）
　名入れ（苗字 名前）
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ササニシキとササシグレの玄米2kg×2kgセットです。
ぜひお気に入りを見つけてみてください☺︎

【我が子のように、育てたお米です。】
LIFETIMEを営む佐々木家の宝、それは双子の姉弟・愛と想。
私たちは丹精込めて育てた２つのお米に、2人の名前をつけました。

▼お米について

〇ササニシキ【Ai】
あっさりしていて食べやすく、毎日の主食として活躍するお米です。
副菜の味を引き立てるので、和食料理店や寿司店からの信頼も絶大。
化学肥料不使用・農薬を通常の半分以下に抑え、最小限の堆肥で育てています。

〇ササシグレ【So】
"ササニシキの父"にあたる品種ながら、「子であるササニシキも"味"だけはササシグレを越えられなかった」といわれるおいしいお米。
農薬や化学肥料が苦手なので、何度も草取りを行うなど、手間ひまをかけて育てています。

▼お米それぞれの特徴

〇ササニシキ【Ai】
昭和中期以降、日本を代表するお米としてかつては広く育てられていたササニシキ。
・サラサラ食べれるあっさりとした甘み
・口の中でほぐれる粒立ちの良さ
・おかずを引き立てる奥ゆかしさ
を持つササニシキは、食材の良さを生かす和食料理店・寿司店からの信頼が絶大です。
平成の大冷害以降、生産量は少なくなり希少なお米になりましたが、LIFETIMEの地元石巻市はササニシキの生産量日本一です。
土地との相性の良さを物語っています。

〇ササシグレ【So】
ササシグレは昭和初期に東北地方で育てられていた、より原種に近い昔の品種です。
日本のお米が本来持っていた
・自然で優しい甘み
・爽やかな香り
・あっさり飽きない味
を持つ、通好みの非常に味わい深い希少なお米です。

▼こうして育てています。

〇ササニシキ【Ai】

【農薬を通常の41%に抑えて、化学肥料を一切使わずに育てています。】

肥料には魚粕を作るときに出る副産物【魚エキス】を濃縮して【米ぬか】と合わせた肥料を。農業と漁業が盛んな地元石巻で作られている【石巻】ならではの有機肥料です。
また、稲わら・もみ殻を地域の仲間である畜産農家さんのもとに。その後完全に発酵させた良質な堆肥として田んぼに返してあげます。

〇節減対象農薬：当地比59％減
〇化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用

〇ササシグレ【So】

【農薬・化学肥料を一切使わずに育てています。】

田んぼからいただいたお米の副産物【稲わら】【米ぬか】
をそのまま田んぼにお返ししています。
また、農園から出る野菜残渣や出荷できない"ハネモノ"野菜をただ廃棄するのではなく土に返してあげることで、田んぼの土作りに役立てています。
動物性のものは一切使用せず、植物性のもの100%で育てています。

〇節減対象農薬：栽培期間中不使用
〇化学肥料(窒素成分)：栽培期間中不使用

どちらのお米も、田んぼや地元の資源を余すことなく利用する「循環」と「サスティナビリティ」を意識して、人にも環境にも、そして未来にも優しい農業を実践しています。