🍠 宮野浦砂丘が育む、特別なさつまいも
私たちの畑がある宮野浦砂丘は、昔から「芋といえば宮野浦」と言われてきた名産地。
ここで、日本にさつまいもを広めた儀間真常の子孫である私たち夫婦が芋づくりをしています。
🌱 美味しさの理由
〇水はけの良い砂地 → 糖分が凝縮し、濃厚な甘み
〇昼夜の寒暖差 → 呼吸が抑えられ、糖がしっかり蓄積
〇低栄養土壌 → 過剰に育たず、形が整いシャキッとした食感
〇徹底した管理 → サイズ・糖度・食感まで揃った高品質
💬 お客様の声
「あんなに美味しいさつまいもは滅多にありません」(60代女性・東京)
「お世辞抜きで、ねっとり感と甘さがダンチでした!」(30代男性・酒田市)
「炊飯器で炊いただけで、並のスイーツ以上!」(20代女性・福岡)
「蜜があふれて濃厚。外は香ばしく中はしっとりで最高!」(40代男性・酒田市)
プロのパティシエからも「海のミネラルを感じる」と評されています。
📜 受け継がれる歴史
ここ庄内では、さつまいも栽培の歴史は170年以上。
とくに宮野浦地区は「食味の良い芋の産地」として古くから知られてきました。
そしていま、さつまいも文化を日本に根付かせた儀間真常の血筋と、
宮野浦砂丘という土地の恵みが出会い、特別な一品として実を結んでいます。
隠れた名産地の味わいを、ぜひご賞味ください。
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https://www.instagram.com/sunsun_farm_sakata/