毎日、柿の向きを変え、優しく干していきます。
水分を約50%程までにして作るあんぽ柿。
中はとろっとろの柿で、お茶会で使用されることも
あり、和菓子のような味わいとなり自然の甘味を
味わっていただけます。
市販されるものは小さいものが多く、
大きな柿のあんぽ柿は珍しいと
思います。
家庭用となります。
アザがある場合があります。
本年も予約のみの販売とさせて頂きます。
干した後でもこの大きさです!!
あんぽ柿 約150-180g(1個)x8袋
個包装ですが箱は空き箱を使用します。
お届けは11月下旬を予定しています。
乾き具合で前後します。
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