農薬不使用の有機大豆大容量6kg 優しい味わい 北海道の大地で育った「とよまさり」

☆有機JASの認証を受けた自社農場で育てた、令和７年産の有機大豆です。☆

＊昨年は、大豆は２月終わりころに売り切れとなりました。通年ご利用のお客様は、早いうちにまとめてお買い上げをおすすめさせていただいております＊

味・品種

栄養豊かな有機肥料で土づくりをした畑で育った有機大豆は、甘みがあり豆本来の風味を豊かに感じられるのが特徴です。

とよまさりは、一般的な大粒の大豆で、煮豆をはじめ様々な料理に利用いただけます。

弊社でもこの大豆を使用し味噌を仕込んでいますが、毎年美味しい味噌に仕上がっていますので、自家製味噌づくりにもおすすめです(^▽^)

豆乳にしてもおいしく召し上がれますが、残ったおからまでもお好み焼きやホットケーキにすると、しっとり美味しく、濃厚に仕上がります。ぜひお試しいただきたいです。

＃梱包
空気を通さない袋に酸素を吸収する脱酸素剤を入れてパック詰めしていますので、未開封であればカビや虫の発生の心配なく常温で長期間保存可能です。

栽培・生産のこだわり

肥料は、国産の飼料で育った平飼養鶏場の鶏ふんと、北海道産の規格外の大豆を使い、美味しい農産物の生産に努めています。

畑の中の有機物を増やし、微生物や虫や小動物まで多様な生き物が生息できる環境をつくり、病害虫が発生してもすぐに天敵が現れ病害虫を食べてくれて、作物は多少はやられながらも健全に育つ、そんな自然を活かした農業を目指し実践しています。

産地の特徴

私たち自然農業社は北海道の南西部、洞爺湖や昭和新山のある自然豊かで風光明媚な壮瞥町にあります。

☆ほか、有機小豆と有機黒豆販売しております。
よろしければ一緒におためしください。
黒豆は、味噌づくりにブレンドすると、甘みとコクがアップします☆