淡路島特有のミネラル豊富な土壌で育った辛味の少ない、丸くて大きくて甘い玉ねぎです。
加熱するほど甘みが増す!!糖度最大15度のまるでキャンディーのような甘さに到達することから「キャンディーオニオン」と名付けました。
〈数量〉
M〜2L混載 10玉前後
<淡路島レタス>
淡路島特有のミネラル豊富な土壌で育った苦みが少なくレタスが苦手な子どもも食べられる甘いレタスです。
高品質な上に日持ちが良く1週間冷蔵庫に入っていてもシャキシャキ感が残っています。
レタスだけでも、美味しく食べられるほどの甘みと旨味!!レタスはどれも一緒だと思っている人にこそ食べていただきたい、他とは違うレタス本来の甘みを体験してみて下さい。
〈ねぎたまポン酢〉
淡路島特産のネギを作っている生産者と河西青果の玉ねぎのコラボ商品。
ねぎの香りと玉ねぎの甘み、柚子の香りが絶妙で水炊きに使用しても最後の一滴まで美味しく飲め干せる商品です。豆腐にかけるだけで美味しく、しかもネギを刻む手間いらず!!
柑橘には徳島の限られた場所でしか作られていない幻の柑橘と呼ばれる「ゆこう」を使用し香り高いポン酢に仕上げています。
オニオンスライスに是非ともかけて食べて欲しい一品です!
〈おすすめの食べ方〉
水炊き、オニオンスライス、餃子、サラダ、豆腐、鶏肉料理などなど。
〈玉ねぎ柚子胡椒〉
淡路島産玉ねぎでしか表現できない玉ねぎの甘みや食感の中に、柚子胡椒のさわやかな香りとその後にくる辛味がクセになる商品。
〈おススメの食べ方〉
夏は素麺やざるそば、冬はお鍋やおでんの薬味代わりに使うのがオススメ。
餃子やハンバーグ、カレー、豆腐料理など和洋中なんでも合う。
ポン酢との相性も良く、カツオのたたきの上にのせて食べるのも最高!!
マヨネーズに混ぜるだけで簡単にタルタルソースの出来上がり。
色んな調理に試して自分だけのオリジナル料理をカスタマイズして下さい。
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