低温熟成貯蔵でさらに甘ーい！柴栗・SSサイズ1kg

※注意事項がありますので、最後までお読みください。

○100円玉程度の小さな栗です

当農園の栗は山の中で栽培しているので、なかに自生や実生の栗があります。
山ではたくさん落ちていて、子どもの頃、よく拾ったという方もいると思います。
そんな小さなSSサイズの小粒の栗を集めました。

小さくて食べるのが大変ですが、その分甘みが凝縮されていておいしいです（個人的には茹で栗にするなら小さめが好きです）。
試食した方には「ビックリするほど甘い！」「砂糖を入れて煮ているのですか？」と言われるほど甘ーい栗です。
その栗を低温（約0℃）で1ヶ月以上貯蔵し、熟成させたので、さらに甘みが増しています。

○くん蒸処理は行っていません。

栗はどうしても虫がつきやすく、消毒はしていますが、薬品による虫止め（くん蒸処理）は行っていません。

虫食いや傷んでいる栗は選別していますが、なかに表面ではわからない傷みがあるものもありますので、2割程度多めに入れています。ご了承ください。

○1キロをネットに入れて、段ボールにつめて発送します。
2つまで合わせ買いでき、2キロの場合、2袋をいれます。
梱包材として新聞紙を使用します。

○コロナ禍前は細越観光栗園として、栗拾いを楽しんでいただいていました。
残念ながらコロナ禍で昨年から休園していますが、リピーターが多く、シーズン中は何回も栗拾いに来られるお客様もいました。

○こだわり

新潟県下越の中では雪が多く、夏は朝晩の寒暖差が大きい山間部に当農園はあります。
冬の空気の澄んだ夜の満点の星空、夏に飛び交うホタルが自慢の水と空気のきれいな大自然の中で育った栗です。

○保存方法

届き次第、乾燥を防ぐためポリ袋などにいれ、冷蔵庫（できればチルド室）で保管し、お早めにお召し上がりください。

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