【新物】新鮮ホクホク！採れたてさつまいも (紅はるか) 2kg

味

12月に収穫したばかりで、さつまいも本来の昔ながらの控えめな甘さで、ホクホクしています。
甘すぎるお芋が苦手な方は採れたてのお芋がおすすめです。
天ぷらやお味噌汁に入れても素朴な味わいをお楽しみいただけます。

栽培・生産のこだわり

苗を1本1本丁寧に植えてじっくり育てています。無理に土を落とさずさつまいもの鮮度を第一に考え収穫しています。

産地の特徴

全国と比較して宮崎県は日照時間が長く「日本のひなた」とも呼ばれ、日向灘と九州山地に囲まれた豊かな自然が特徴です。

品種の特徴

紅はるかはさつまいもの中でも特に甘さが際立つ品種です。皮は赤みがかかり、肉質は黄色で、焼くとその甘さが一層引き立ちます。素材の美味しさを活かした料理に最適です。また、貯蔵すると甘みが更に増し、オーブンなどで焼いて食べると安納芋に匹敵する甘さとなります。

保存方法など

直射日光と高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。理想は10~15°になります。
洗ってしまうと傷みやすくなるため、長期保存する場合は土付きのまま保存してください。
1ヶ月ほどすると、熟成がすすみ甘みとねっとり感が出てきます。

さつまいものサイズについて

サイズについては不揃いになりますが、サイズのご希望がある方は購入時にお申し付けください。

発送について

鮮度維持のため土付きの状態で発送させていただいております。
水洗いも可能ですので、購入時にお申し付けください。
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