サクッと美味しいシカクマメ　300g

農薬、化学肥料を使わずに栽培したここから農園のシカクマメ。別名うりずん豆とも呼ばれもともとは沖縄など熱帯地方の野菜で、ここ熊本でも夏から秋にかけて収穫できる野菜。
切った断面が菱形に見えることからシカクマメと呼ばれます。

サクッとした食感が美味しいシカクマメ。基本的には加熱調理を行い、茹でてサラダやマヨネーズ和え、天ぷら、肉やベーコンなどと炒めても手軽に美味しく頂けます。下処理もほとんど要らないことから時間のない朝食でもさっと調理出来るのも利点です。筋はないものが多くヘタ以外全部食べられます。ザクザク切るだけで大丈夫。インゲンのレシピも利用できるクセのない鞘ごと楽しむとても食べやすい豆です。

季節の珍しい野菜なのでこの初秋に是非お試しください。

なお、大変申し訳ありませんが、配送便の関係で東北、北海道地方へ発送は行っておりません。
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