高級品種『白玉王(しらたまおう)』を育てており、肉厚でみずみずしく、甘い味わいです。
6月中旬に収穫したてのとても新鮮なにんにくです。
わが町青森県おいらせ町は西に八甲田山を臨み、東西を十和田湖を源流とするおいらせ川が流れる自然豊かな町です。
にんにくを刻んでオリーブオイルに漬けて保存しておくと、炒めものに活用できます。
BBQなどでシンプルにホイル焼きにするとホクホク感を楽しめます。
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