令和４年度産 岩手県産きらほ
今年もおいしくできました！
「きらほ」はまだ広く知られていませんが、ゆめぴりかやミルキークイーンと同じ低アミロース米です。甘くてもちもちなので、炊き立てはもちろん冷めても美味しいのが特徴です。お弁当やおにぎりにピッタリのお米です。
私たちの栽培のこだわりはズバリ「土づくり」です。アミノ酸成分の高い魚粉やミネラル豊富な牡蠣殻石灰などを使い、「旨味」をとことん追求しました。
また刈り取りのタイミングにもこだわっています。早すぎると味がのらないし、遅いと味落ちしてしまいます。米作り３０年の経験から一番ベストな時期に刈り取りしています。
きらほはまだまだ認知度の低い品種ですが、そのおいしさが口コミで広がり、隠れた人気を誇るお米です。販売開始２ヶ月で定期便が売り切れになってしまったこともあるほどです。
ぜひ一粒一粒の甘さと食感をお楽しみください。
【生産者のコメント】
一番おいしいタイミングに刈り取りしたお米は、翌年度に食べてもその年の新米より美味しいなんて事も・・・実はこれ、お米農家アルアルなんです！
新米は水分量が多いので、気持ち水を少なめに炊くのがおすすめです。
自分たちが食べているおいしいお米をみなさんに食べて欲しい！そんな想いで、今年も収穫しました。
真っ白な根でミネラルをたっぷり吸収した三右エ門のお米、ぜひお試しください！
お米担当 会長 馬場 弘行
▼定期便・きらほ玄米のご案内▼
便利な定期便や玄米も出品しています。
きらほ玄米は他の玄米に比べてクセが少なく、玄米初心者にも食べやすくておすすめです！ぜひお試しください！
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