旨味味があります。モチっとした感じで美味しいと言って頂いております。
無選別のため、虫食い、青米、しいな入っています。
<栽培のこだわり>
農薬不使用・化学肥料不使用・動物性堆肥不使用で除草剤も全く使わずに、手作業で、除草し、虫とのバトルの末、手間と愛情込めて作っております。
我が家の食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環のものをと言う思いで育てています。
主人と2人でやっておりますので、大量には栽培しておりません。が、少しでも元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いております。
令和4年度産 農薬不使用玄米粉 1kg(うるち米 あきたこまち)
農薬不使用・化学肥料不使用・動物性堆肥不使用で育てた自家製うるち米の玄米 新米のあきたこまちを玄米粉にしました!
くず米、古米が原料となる事が多いのですが、この玄米粉は新米そのものを製粉。
グルテンフリーで、小麦アレルギーの方でも安心!
微細製粉です。
料理からお菓子作りまで幅広く使え、小麦粉の代わりにお好み焼き、天ぷら、チヂミにも。シフォンケーキ、パンケーキなどのケーキ類に。
信州八ヶ岳山麓、標高1000〜1100m程の所にある我が家の田んぼ。空気とお水が澄んでいます。
食卓に安心して食べれるものを。
そして未来につながる大事な命と、自然に優しい循環を。
より元気な方々が増えていかれることにお役に立てば、嬉しいなあという思いで提供させて頂いております。
1.アートテン化させていただいております。
「医農野菜」と呼ばれるほど、生命エネルギーが高く、育てる人も食べた人も心と体が元気になると言うアートテン農法。
星や月の運行と関係が深く、新しい宇宙観に即した画期的なこの農法は、田畑の微生物や小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。
その結果、生命エネルギーが高く、育てる人もたべた人も心と体が元気になり、驚くほど美味しく出来る医農野菜が育つアートテン農法を用いています。
愛情込めて、ソマチットがちゃんと活躍するように!
アートテン化したバーク堆肥を使っています。
田畑の微生物や、小さな生き物の住環境を良好な状態にし、それぞれの生命力を高め、特性を最大限に引き出します。
2.自家製籾殻燻炭を土に混ぜ込んで、農薬不使用、化学肥料不使用、動物性の肥料不使用で育てています。
3.農薬不使用・化学肥料不使用栽培により、水質浄化や微生物活性に取り組んでいます。
4.そして最大限の言霊ありがとうと、毎日声がけして育てています。
<産地の特徴>
信州の八ヶ岳の麓 水と空気が澄んでいる標高1000m越えの所で野菜、お米、果物を育てています。
冬は、マイナス15度から夏は32度位までの寒暖差のある所での作物は、旨味があります。
<品種など>
令和4年度産 うるち米 あきたこまち玄米
ご注文頂いてから、保管してある籾を籾摺りして、玄米にしたものを発送させていただきます。
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