それは、夏野菜の作付けの計画を立てる時でした。
園主 佐野→昨年のトマトは量が出来ないし、見た目も良くないから、辞めますか?(佐野はトマトをリストラする気満々)
スタッフ佐藤さん→あのトマトは、コクがあって、良いダシにも
なるから今年も作って欲しい
ということで、今年も作ることになりました。
加熱用トマトですので、スープ カレー パスタに使用しても美味しいです。
▼トマトを食べた方の声▼
とても美味しくいただきました😊
オススメのトマトでミートソース すご〜〜く美味しかった
(もっともらえば良かった)
****注意******
露地トマトのため、見た目が良くありません。またヘタがない実
もあります。ただ、加熱するため、見た目は関係ないと考えます。
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▼自己紹介▼
神奈川県秦野市にある双葉農園です。 私達の農園がある秦野市は、東京の新宿駅から電車で一時間の場所にあります。周りは丹沢山系等の山で囲まれており、自然が豊かです。また、その山から出てくる"美味しい水"で野菜を育てております。 神奈川県内唯一の盆地となり、昼と夜の寒暖差があるため、美味しい野菜が出来るとも言われております。
お子様から『野菜が美味しいからおかわり!』という言葉を聞いたことがありますか?私は、有名レストランと取引がある農家で研修をし、独自に品種と肥料を研究をして味にこだわっています。美味しい野菜をぜひお召し上がり下さい。
詳細は、ぜひ、プロフィールをご確認ください。
https://poke-m.com/producers/42895
(メディア出演)
神奈川新聞さんに取材していただきましたhttps://imakana.kanaloco.jp/article/entry-460849.html
テレビ番組『Go next』に少しだけ出演。主役はポケットマルシェの高橋さんです。舞台は我が農園です。youtubeに簡略版があります。
https://www.youtube.com/watch?v=d2zbTt4DMuY&t=3s
味の素さんの電子マガジンに紹介していただきました。
https://www.ajinomoto.co.jp/pureselect/cm/magazine/05/
夕方のニュース Everyにて特集されました
レポータの渡辺裕太さんのブログ参照
https://ameblo.jp/watanabe-yuta2012/entry-12783659084.html
▼商品概要
1.希少な加熱用トマトです。
必ず加熱してお使いください。
そのまま食べても ボソボソ。加熱調理すると途端に
輝きます。コクがあり、ダシにもなります。
お料理好きの方にオススメです。お味噌汁に入れても美味しいですよ。
2.品種は、パスタです。
http://kanekoseeds-p.jp/products/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF/
有名な種苗会社が作った種です。
3.発送日当日に発送します!とれたてをぜひぜひお召し上がり下さい!
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(余談)
昨年は、通常の栽培方法でしたので、なかなか量が
確保出来ず、今季は、量を確保したいためにソバージュ栽培という栽培方法で挑戦しました。量が確保出来たのですが、加熱用トマトに馴染みがないのか?スーパーで卸してもなかなか苦戦しております。
来季は、販売促進のために、シールを作ろうか検討しております。
*ソバージュ栽培とは→ 芽かきを不要にした栽培方法です。
https://p-e-s.co.jp/cultivation/
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▼栽培/生産方法、こだわり
有機質肥料主体でゆっくりじっくり栽培しました。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
栄養士考案レシピ付きです。
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