味
収量を得る為に多肥料で栽培すると、えぐみなどが生ずるのですが、最小限の養分しか与えていないのでマイルドで味わい深いです。加熱して塩だけでも充分です。栽培・生産のこだわり
作物の生命力を引き出す為に少食、粗食に育て、滋味や野性味のある野菜作りを心がけています。産地の特徴
臼杵市久木小野という地区で、盆地に似た地形で寒暖差があり、土質は強粘土質で取り扱いが難しい反面、農産物の食味が濃くなる傾向があり、臼杵市内の中でも米や野菜が美味しく育つと評判の地域です。品種の特徴
メークインはくぼみが浅いので調理がしやすく、煮崩れしにくいです。粘質な舌触りでほんのりとした甘みがあります。サイズ
80〜130gのものを箱詰めいたします。保存方法
箱に入れたまま、冷暗所にて保管してください。春ジャガイモは芽が伸びやすいので早めにご利用ください。※5kg以上の発送もできますのでご相談ください。
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