2024 農園おまかせ旬の自然栽培野菜セット

2024の野菜セットは、当園自慢の新鮮な秋野菜のアソートときざみニンニクのオリーブオイル瓶＆ピーマン糀(詰替用パウチ)セットです。

当園ではすべての作物を肥料や農薬に頼らない「自然栽培」で育てています。自然な環境の中で大地と植物自身の力だけでたくましく育った野菜は、育成には時間がかかりますが、その分だけ香りや味わいがしっかりとしていながら、苦みやエグ味がなく、野菜そのものの甘みを強く感じることができるのが特徴です。

今回の内容は、ナス、ピーマン、栗ときざみニンニクのオリーブオイル瓶(当園の自然栽培ニンニクをクラッシュしたものと自家製唐辛子とローリエをオーガニックエキストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ調味油)とピーマン糀の詰め合わせ。きざみニンニクのオリーブオイルは、ご注文後にお作りします。

【野菜セットの極上レシピ】
まずは，フライパンにきざみニンニクのオリーブオイルを大さじ1杯程度を入れ、香り付け程度に火を入れます。
次に、一口大にカットしたナスとピーマンを入れ、しんなりしたら味付けはピーマン糀のみ！お好みの量をお入れください。

きざみニンニクのオリーブオイルは、パスタや炒め物，スープなどを作る際の最初の香り付けに便利です。中に漬けてある唐辛子やローリエも一緒にお使いください。刻む手間がなく、ニンニクの香り豊かなオイルは、塩味とお酢を追加すれば、サラダなどのドレッシングとしても活用できます。
　今回のセットには，万能調味料のピーマン糀が仲間入り。一度使ったら，手放せない美味しさです。

旬の自然栽培ならではの味わいをご堪能いただけるセットです。

収穫状況から着日指定不可としておりますが、ご希望がありましたら，コメント欄でご相談ください。時間指定はいつでも受け入れ可能です。