味
ホクホクした代表的なジャガイモです。栗を裏ごししたみたいなホクホク感と甘さです。
栽培・生産のこだわり
殺虫剤を使用しないかわりにヒマラヤのブラックソルトを希釈して使用してます。ジャガイモ栽培においては、肥料も化成肥料を沢山使いますが、鶏糞や培養水を使い土壌環境を整えて養分の吸収を効率的に吸収できる微生物環境を作りました。
産地の特徴
標高450メートルの涼しい土地で栽培しました。品種の特徴
男爵という品種でホクホクしており、ポテトフライやジャガバターには最高です。保存方法など
日が当たらない場所、温度変化が少ないばしよ。農薬不使用 化成肥料は初期育成の段階で10aあたり10kg使用しました。
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