農薬と化学肥料を一切使わず、刈り草と少量の有機堆肥でお野菜を育てています!
畑直送採れたてフレッシュフェンネルです。
甘い香りが特徴のフェンネル😊
魚料理や肉料理に香りづけとして加えれば本格的なお店の味にグレードアップ^^
葉や花はそのままサラダに、茎部分は煮込んでシチュー等にお使い頂けます。
使いきれない分は陰干しやオーブンで乾燥させてドライハーブにすれば長持ちします。
ドライハーブはハーブティーとして楽しむのもオススメです!
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