キタアカリは栗ジャガイモなどとも呼ばれ、ホクホクとした食感と甘みが特徴です。
大きさや形は多少のバラツキがあります。
収穫後は土を払っているだけで水洗いはしていません。
できるだけ光に当てず、風通しの良い冷暗所で保管していただければ長持ちします。
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