味#栽培・生産のこだわり
見た目も食感もスルメにそっくり!?ドライすぐきは、京漬物のすぐきを乾燥させ、かめばかむほどうま味と乳酸発酵による程よい酸味を感じられる一品です。
京都ならではの珍味を一度ご賞味ください。
産地の特徴
京都市北区上賀茂の地域で冬場に生産されているすぐき品種の特徴
京都市北区上賀茂保存方法など
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