味
粉質系のホクホクとした食感で甘味が強く美味しいです。栽培・生産のこだわり
化学肥料は一切使用せず、米ぬか・油かす・魚粉・骨粉・カニガラ・くん炭に乳酸菌・酵母菌・光合成細菌など善玉菌と呼ばれている微生物資材を加えて発酵させた自家製肥料、鶏ふんなど有機肥料を多用しています。産地の特徴
三浦半島の特徴である温暖な気候と海風がミネラルを運んでくれる豊かな自然環境の元で栽培しています。品種の特徴
一般的なかぼちゃと比べて栄養価が高く、特にタンパク質やβカロテンは３倍以上も含まれています。農薬節減率：慣行栽培の60％以下
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