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耕作放棄地を再開墾し、大量の有機物を漉き込んで作った土は、作物本来の味を引き出してくれます。
私が管理している畑は奈良県と三重県の県境に位置する奈良県宇陀市三本松です。山々に囲まれた畑は空気が澄み、綺麗で冷たい水が豊富な土地です。
奈良県 磯城郡田原本町
私は非農家出身の20代です。学生時代から食に携わる仕事がしたいと思い、『栄養士』資格を取得して働いていました。その際に調理食材として扱った有機栽培野菜の美味しさに魅了され、自ら栽培してみたいと決心し、2022年に就農しました。野菜・果物の本来の味を引き出すために土づくりにもこだわり、奈良県宇陀市三本松の地でジャガイモ・さつまいも ・ブルーベリーを栽培しています。旬で新鮮な野菜・果物を皆様に食べていただきたいです。
¥9,700
山形県鶴岡市白山
渡部康貴(よそべい)
¥2,500
山形県寒河江市
長岡ファーム
長野県飯田市
ブロードファーム
¥2,980
山梨県富士河口湖町
おおさわ園
新潟県三条市
佐藤大農園
茨城県笠間市
ぽんがる有機農園
¥2,680
島根県大田市
Kyoudai Farm
¥1,300
兵庫県南あわじ市
和田農園