生産者のこだわり
見た目でなく「中味」で勝負！！
わたしたちの栽培での一番のこだわりは樹上で完熟させること。極力農薬を使用しないことにも、もちろんこだわりがありますが、甘味や酸味、美味しさを一番左右するポイントはここだと考えています。
おもいきった名前をつけてみた。
愛情たっぷり育てたみかんたちを、あえて「ぶさいくミカン」とよんでいます。ほとんど農薬を使用しないので、どうしてもぶさいくになってしまうのですが、それも個性、そしてかわいらしい。誤解を招く事もないわけではありませんが、覚えていただけたら嬉しいです。
わたしたちにしかできないこと。
考えに考え抜いた結果、こだわりミカンたちを皮ごとまるごと搾ってつくる、特別なみかんのワインに挑戦することを決心。そしてその資金をクラウドファンディングで集めました。そのおかげで実績あるワイナリーさんとの二人三脚で本格的なみかんワインをつくることができました。
わたしたちにしかできないことに挑戦することで、わたしたち自身の個性も輝かせたいと考えています。
わたしたちが本当にお届けしたいのは時間。
おいしいみかんをつくり、加工品を開発し、お客様にお届けする。労力も時間もかかりますが、なによりみなさんに喜んで、楽しんでいただきたい一心でがんばっています。
少しおこがましいかもしれませんが、わたしたちのみかんを通じて、おいしさだけでなく、大切な人との時間や機会、そして笑顔やありがとうをお届けできたら。それがわたしたちの想いであり願いです。
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