味
とてもクリーミィなズッキーニになっています。シャキシャキで僕は好きです。栽培・生産のこだわり
今回は化学肥料不使用と書いてますが、有機肥料も不使用です。
これは、前年に地元の牛ふん堆肥を投入したため、
可能となりました～。
土壌分析もしたほうがいいのはわかっていますが、
経費削減と前年に鉄やマンガン、カルシウムやマグネシウムなどのミネラル肥料を投入しているため、大丈夫かな～っと思って、入れてません。
農業は収穫できたら正義です。
産地の特徴
産地は、ご存知、ウミガメが来る町美波町です。四国の南東部に位置し、黒潮の影響を受けるため、夏は海が温度を吸収するため一般的な地域よりは涼しく、冬場は特に温暖な気候になっています。この1年の気候は比較的一定な気温なのに対して、1日の気温変動は大きいです。1日で10℃以上、最低気温と最高気温の差があるときが多いです。気温が朝昼で差が大きい地域の農産物は美味しいといわれています。
品種の特徴
ゼルダ・ネロという品種です。https://www.e-taneya.com/item/12772.html
トキタ種苗さんのWEBページを参考にしてみてください。
保存方法など
野菜室等比較的涼しい場所で新聞でくるんで保存してみてください。長期保存する場合はズッキーニを洗ってラップでくるんで、
ジッパーで保存すれば3週間程度保つ様子です。
美味しいので、ぜひ一度ご賞味あれ！！
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
