千葉県産★栽培期間中農薬不使用 ★訳あり 真っ赤なビーツ(3キロ)
千葉県産★栽培期間中農薬不使用 ★訳あり 真っ赤なビーツ(3キロ)

千葉県産★栽培期間中農薬不使用 ★訳あり 真っ赤なビーツ(3キロ)

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食べる輸血と称される 栄養価のビーツです。

希少糖の原料となる甜菜(てんさい)の近縁種でやはり希少糖を含んでいるため甘いのが特徴です。

また鮮やかな赤色の液を出すため、料理の染色にもバッチリ!
映えます!

ウクライナ料理のボルシチはこれがないと作れません。
生のビーツが手に入るのは6月、11月~3月と期間が短いため機会を逃さないようにしてください。
瓶詰めとは風味が格段に違います。

またスライスして甘酢漬けにするピクルスも格別です。
うちの子供達はこれが大好物です。

ビーツは日持ちしますが、使い切れないようなら下ごしらえして冷凍しておく手もあります。

葉は切り落として根部のみにします。
栽培期間中農薬不使用 ですので、虫のかじり痕があるものも含まれる場合もあります(訳あり理由)
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