味 上品な甘酸っぱさ・ピーンっと急速冷凍⇒ジャム・スムージー・そのまま冷たいベリー
栽培・生産のこだわり 大自然の中の微生物の力で育てた果実を、収穫したその日に急速冷凍した高鮮度冷凍食品です。
産地の特徴 南信州は花崗岩の傾斜地が多く、寒暖差と排水性に優れ、ブルーベリーの本来の食味になります
品種の特徴 ハイブッシュ系のベリーで、柔らかくジューシーです。市場にはドリップしてしまう為に出荷出来ない、極柔らかの品種も冷凍します
保存方法など １ｋｇのジップロップに冷凍の為、必要量のみ取り出し、残りは冷凍庫に保存です
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