「ピュアホワイト」とは、その名の通り見た目が真っ白なとうもろこし。
艶があり粒皮はやわらかく、甘味が強いのが特徴です。
新鮮なものは生で食べてもおいしい品種で、生でかじると、
フルーツのような甘さとジューシーさを味わえます。
ピュアホワイトは、生で食べるほかに、加熱してもおいしい
です。
調理方法は通常のとうもろこしと同様におこなってください。
粒皮がやわらかいため、加熱時間は短めでOKです
夏野菜の王様!新潟県村上市のホワイトコーンをお楽しみくださいませ。
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