ロメインレタス・ルバーブ・スナップえんどうなど初夏の野菜いろいろ詰め合わせセット

スナップエンドウ・玉葱・レタスなど、畑が賑やかになってきました。

ロメインレタス　　　　300ｇ前後 2個
レッドロメインレタス：200g前後　1個
玉ねぎは小サイズ　黄色1個　赤色２個　
　ロメインレタス・レッドロメインレタスは半結球タイプのレタスです。
　葉が肉厚で、パリッとした食感です。
　レタス・玉ねぎはサラダはもちろん・ロースト、炒め物、スープ等加熱料理にも。❗️

スナップエンドウは200g前後　30本以上
　茹でてそのままマヨネーズ、コンソメスープ煮等、アンチョビバター炒めもおすすめ　です。畑でぎりぎりまで熟しているので、ぷっくり甘いです。

ルバーブ　300ｇ前後　　　
　当園のルバーブは真っ赤なルバーブではありません。
　（ビクトリア・シャンパーニュ・ホルスティナーブルートセレクトなどを選別中）
　今回のルバーブは一番古くから自家用に育てていたもので、「ビクトリア」という
　品種：赤や緑が混ざったものですが、
　きれいに発色している時期には、上手に赤と緑の部分を分けてつくると
　赤（～ピンク）と　緑　の2色のジャムが出来ます。
　但し、今は赤の発色が悪いので、そのままジャムにすると茶色になる可能性が高いで　
　す。
　
　そこで・・・本来皮むきは不要なのですが、皮をむいて中だけでジャムをつくると
　グリーンのジャムをつくることも出来ます。（残った皮もジャムにできます）
　苺など赤い果物とジャムにされる方もあります。
　
　色を気にしないという方は、そのまま皮もむかず、ざくざくと２ｃｍほどにきって
　砂糖と一緒に加熱すると簡単にコンポートやジャムが出来ます。
　パイなどにも。

80サイズクール便でお届けします(^_^)v　

〈ご理解・ご了承ください〉
レタスは土汚れ防止のためマルチを敷いて栽培していますが、完全には防ぐことが出来ません。洗ってからご使用ください。
出荷前に十分チェックもしますが、かくれんぼ上手がいたらごめんなさい。
本商品は栽培期間中農薬や化学肥料を使っていません。
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