【2023年新茶】煎茶　静岡本山茶　100g袋 宅配便

袋入りのやぶきた茶100gで、当農園で2023年シーズンに収穫した新茶です。新茶シーズンの限定パッケージですので、この機会に是非ともご賞味下さい。

こちらのページは宅配便の商品ページですお受け取り日時を指定されたい場合や、他の商品との合わせ買いをご検討いただいている場合にご利用ください。
発送はヤマト運輸様を利用します。
(別ページにメール便の商品ページもございます)

＜味＞
あまり聞き慣れないかもしれませんが、蒸し方は上蒸し（普通蒸しと深蒸しの中間で、普通蒸し寄り）というやり方を採用しています。
水色は澄んだ色をしていますが、本山のやぶきた茶特有の強い香りと旨味があり、また、若干の渋みもあるため大変バランスの取れたゴクゴク飲める美味しいお茶に仕上げています。

＜栽培のこだわり＞
一般的に茶市場では若い芽のお茶が好まれます。
しかし、私たちはそれが必ずしも良いとは考えておらず、当農園はあえて少し成熟した茶葉を使い、コクのある飲み応えのあるお茶にしています。
そして、静岡の農家の人達は良く言います。
みるい（若芽）お茶より、こわい（少し成熟した）お茶の方が飲むと美味いんだよ！と。

収穫日にも気を使い、同じ茶園の中でも微妙な成長具合を確かめながら、1番良い日にちを日々自分達で見極めて最適な日に収穫します。
こういうお茶は最近少なくなってきましたが、この方がお茶らしいお茶で、この味に自信を持っています。
自園・自製・自販で、茶市場との取引や共同販売をせずに全てを自分達で売るからこそ、出来るやり方だと思っています。

肥料にもこだわりの堆肥を使用したり、こまめな茶園の管理をし、お茶の栽培・加工はこの道47年の茶職人である私の頑固一徹な父が主に担当しております。

＜産地の特徴＞
静岡と言えばお茶！
静岡市のこの本山地区は、800年も続くお茶処で、温暖でかつ寒暖差のある気候と良質な水により、古くから良質な茶葉が採れる地域です。
当農園はこの地で江戸後期からお茶を作り続けています。

＜品種など＞
やぶきた

隅々までこだわり抜いたオンリーワンなお茶だと思っています！
長文となりましたが、読んでくださってありがとうございます。
この機会に是非ともご賞味下さい！！
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