氷見市速川地区の豊かな里山で育ちました。
「ほしこがね」
その名の通り干し芋にすると美しい黄金色になる品種です。ねっとり系とは逆のホクホク系でさつまいもご飯にもおすすめです。
干し芋以外にも、焼き芋、ふかし芋、天ぷら、大学芋、豚汁の具などさまざまな料理におすすめです。
常温または野菜室で保存してください。
芽が出ますがさつまいもと違って毒性はないので取り除けば問題なく召し上がっていただけます。
NPO法人速川活性化協議会は、地域の豊かな里山でさつまいもの生産・加工を住民で行い、生きがいや雇用を創出することを目的とした団体です。
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「ほしこがね」
その名の通り干し芋にすると美しい黄金色になる品種です。ねっとり系とは逆のホクホク系でさつまいもご飯にもおすすめです。
干し芋以外にも、焼き芋、ふかし芋、天ぷら、大学芋、豚汁の具などさまざまな料理におすすめです。
常温または野菜室で保存してください。
芽が出ますがさつまいもと違って毒性はないので取り除けば問題なく召し上がっていただけます。
NPO法人速川活性化協議会は、地域の豊かな里山でさつまいもの生産・加工を住民で行い、生きがいや雇用を創出することを目的とした団体です。
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