生産者のこだわり
農業を始めた経緯・想い
農家の長男として育ち、溶接工として働いていました。
父が体調を崩したことをきっかけに農の世界に転がり込みました。
日々試行錯誤をしながら、でも楽しみつつ野菜を作っています。
80種類以上を栽培
野菜づくりは、一人で行なっています。
現在は80種類以上の主に保存のきく根菜類を中心に栽培しています。
飲食店の方でも知らないような珍しい野菜などもあります。
有機栽培や自家採種にもこだわって、大切に育てています。
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