殻付ホタテ3枚とホヤスモーク

▼自己紹介
岩手大船渡からホタテやホヤやワカメを養殖しております！
絶対にうまいものをつくる、それは当たり前で、その先にある食べる人の笑顔、生産者や消費者の人と人とのつながりを育むために頑張っております！

▼商品概要
【ホタテ・ホヤスモーク】セット
・殻付きホタテ3枚
・ホヤのレアスモーク（クロモジチップ使用）1袋（30g）
ぜひ大好きなお酒やご飯と一緒にご賞味ください！

▼味の特徴・食べ方^_^
〈殻付きホタテ〉
・刺身は貝柱だけでなくヒモもおすすめ！
・殻付きで焼けば素材の味が引き立ちます。
・フライパンでお手軽に酒蒸し、もともとの味が濃いので味付けは不要です！

〈ホヤのレアスモーク〉
新鮮な状態のホヤをレアスモークで仕上げることで、臭みを消しながらも塩味と甘みを、芳醇なスモークの香りで閉じ込めました。味付けは一切しておりませんが、そのままお酒のつまみとして味わうのはもちろん、軽く炙っても美味しくお召し上がりいただけます。


▼注文に際しての注意点
クール便で配送します。到着後はなるべく早くお召し上がりください。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍庫で保管してください。

▼保存方法
賞味期限は、冷蔵保存で発送から4日程度です。（冷凍可）
ホヤスモークは冷蔵保存で1ヶ月の賞味期限です。

▼留意事項
安全性の観点から毎週貝毒の検査を実施しています。基準値を上回る場合は、出荷できない可能性があります。
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