〈数量限定の新玉ねぎ〉
こちらの商品は、数量限定での出荷商品です。
新玉ねぎを3月上旬～中頃の間に、収穫したものを順次皆様へお届けいたします。
出来る限り早く出荷できるように対応致しますが、
天候等により出荷が遅れる場合もございますので、ご了承の上ご注文お願い致します。
＜淡路島レタス＞
淡路島特有のミネラル豊富な土壌で育った苦みが少なくレタスが苦手な子どもも食べられる甘いレタスです。
高品質な上に日持ちが良く１週間冷蔵庫に入っていてもシャキシャキ感が残っています。
レタスだけでも、美味しく食べられるほどの甘みと旨味！！レタスはどれも一緒だと思っている人にこそ食べていただきたい、他とは違うレタス本来の甘みを体験してみて下さい。
☆おすすめの食べ方
サラダやレタスチャーハンはもちろん、スープなどに入れても◎
淡路島ではお鍋にレタスを入れ、少しだけ火を通して食べるレタしゃぶという食べ方が有名。
是非レタしゃぶと玉ねぎ柚子胡椒を一緒に食してみて下さい。
最高のマッチングを演出してくれます！！
＜品種など＞
早生（スーパーアップ）の特徴
・通常4カ月程で収穫する玉ねぎを約7か月間かけてじっくり栽培。
・甘さと柔らかさ、みずみずしさが特徴。
・生のままサラダやマリネなどに使うのが最適。
・加熱することでより一層甘みが増すので天ぷらや味噌汁などにも活用できます。
・水分量が多い為、長期保存ができず冷蔵庫で1週間程度が目安。
おすすめの食べ方
オニオンサラダ・タコとトマトのマリネ・玉ねぎのかき揚げ
〈数量〉
数量:1.5kg(2L〜M玉 3〜5個)
＜味＞
淡路島特有のミネラル豊富な土壌で育った辛味の少ない、丸くて大きくて甘い玉ねぎです。
6月から出てくる玉ねぎとは違い、甘さと柔らかさ、みずみずしさが強く生で食べるのが一番オススメな商品です。
☆スライスした後に、水でさらすのは厳禁です！！
スライスした後、ザルにのせて30分程空気に触れさせることで苦みが甘みへと変わっていきます。
今しか食べられない期間限定の味をお召し上がり下さい。
〈淡路島玉ねぎドレッシング200ml〉
キャンディーオニオンを100％使用した、オリジナル玉ねぎドレッシングです。
本醸造醤油をベースに、サラダオイルを出来るだけ控えて作り上げた和風ドレッシングです。
玉ねぎをミキシングする際の空気の入れ方にまでこだわったことで、クリーミーさを表現できました。
本醸造の香りと玉ねぎの甘みでクリーミーなのにさっぱり感のある絶妙なバランスで仕上がった至極の１本です。
〈おすすめの食べ方〉
生野菜、温野菜はもちろん、ローストビーフ、ローストチキン、冷しゃぶや蒸し鶏など
色んな肉料理にも合うように作られた万能ドレッシングです。
〈淡路島玉ねぎ柚子胡椒 200g〉
キャンディーオニオンを100％使用した、オリジナルの玉ねぎ柚子胡椒です。淡路島産玉ねぎでしか表現できない玉ねぎの甘みや食感の中に、柚子胡椒のさわやかな香りとその後にくる辛味がクセになる商品。
〈おすすめの食べ方〉
夏は素麺やざるそば、冬はお鍋やおでんの薬味代わりに使うのがオススメ。
餃子やハンバーグ、カレー、豆腐料理など和洋中なんでも合う商品。
