Name: ひとふゆ熟成！ぎゅっと詰まった土佐大生姜 (1kg)
Brand: 月海製塩
SKU: 13971
Price: 2000 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

囲い生姜1kg

重量・
容量

約1kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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種別

野菜

その他薬味・スパイス

生姜

産地

高知県

商品説明

暖かくて雨の多い高知ならではのフレッシュな生姜です！高知の中でもここ黒潮町は特に温暖で日照時間が長く、大きな生姜がとれると言われています。

秋に収穫した新生姜を、生姜壺と呼ばれる洞窟で保存した熟成生姜。ひね生姜、囲い生姜とも呼ばれています。

山の中に掘られた洞窟は、冬でも暖かく、生姜の大好きな湿度を保っています。その中で熟成することによって、きれいな黄金色の皮が作られ、辛味が増して、しっかり身が詰まった生姜が出来上がるのです。

じっくり育ててじっくり熟成した香り豊かな生姜を、洗ってすぐに発送！新鮮な生姜をぜひご賞味ください。

お客様からは、香りが良い、腐らない、新鮮な生姜ってこんななんだ！との感想をいただいています。春になると芽が出てきて、種にもなるんですよ！

○美味しい食べ方
・生姜焼き、おろし生姜、佃煮など普段のお料理に
・クッキーやケーキ、ジャムやジンジャーシロップ、酵素ジュース
・紅生姜、はちみつ漬けなど保存食に

その他、ひとかけらに切って冷凍しておくと、いつでもすりおろし生姜にご利用いただけます。

色々な生姜レシピを同封していますのでぜひお試しください。

＊囲い生姜は、辛味が強く繊維が多めなので甘酢漬けには向いていません。

○栽培期間中　農薬・化学肥料不使用です。
○梱包には新聞紙を使用しています。また、リサイクルダンボールでの発送となる場合があります。ご了承下さい。
○基本的にビニールを使用しない梱包ですが、小分け包装を選択された場合はプラスチック袋の包装となります。

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