京都美山の由良川最上流域にある10年以上、農薬不使用の圃場で、合鴨農法・有機肥料のみで栽培した古代米の「黒米」・「赤米」・「キヌヒカリ(玄米)」をおにぎりに美味しい配合でブレンドしています。
うるち米1合に、おにぎり米大さじ1.5を目安に炊くと、色もきれいで、栄養たっぷりなおにぎりができます。
炊飯前におにぎり米を1時間〜1晩水に浸してからご利用ください。
<お米の包装に関して>
自社の真空包装機を使って真空パックしていますが、お米の商品に関しては完全な真空状態だと何かしらに強く接触した際にすぐ真空漏れが起こるため、パック時にやや緩くなるような設定でパックしています。
しかし真空包装機の仕様なのか、機会運転状況によりこの真空度にバラツキがあります。真空度バラツキをコントロールすることが難しく、しっかり真空されたように見える包装・やや緩い包装の商品がありますが、肝心の商品の品質自体には問題はありませんのでご安心くださいませ。
また、商品出荷前には真空漏れしているかどうかチェックした上で発送しておりますが明らかに穴が空いていたなど何かしら問題や気になることなどありましたらご連絡いただけましたら幸いです。
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