【数量限定】鳥骨鶏の産み始めの卵です！

烏骨鶏は体の小さな鶏ですので、産む卵も小さいのですが、産み始めの卵は更に一回り小さくした大きさです。農場のおじいちゃんは卵を産み始めると「おい！この卵は小さいけど食べたら３年長生きするからお前食え！！」とそっと渡してくれました。私は「それならじいじが食べないと（笑）！」と言って返したものです。
縁起物と言われている初卵。直売所ならではの一品ですが、産み始めの時期だけですので数量限定になりますことをご承知おき願います。

冷蔵保存で２週間生食が可能です。２週間過ぎてしまった場合は加熱してお召し上がりください。
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