屋久島の大自然の中で育った菊芋です!
生でシャキシャキ、加熱するとホクホク!
食べ方で食感が異なる栄養価の高い野菜です。
屋久島産の菊芋は土っぽさがなくそのままでも美味しいです。
イヌリンといわれる、血糖値の上昇を抑制する効果があることから、糖尿病やダイエットにも効果があると言われています!
~美味しい食べ方~
・生のままスライス・刻んでサラダや和え物、酢漬けに
・炒め物
・素揚げ
(生で食べれば栄養も損なわずにいただけます)
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生でシャキシャキ、加熱するとホクホク!
食べ方で食感が異なる栄養価の高い野菜です。
屋久島産の菊芋は土っぽさがなくそのままでも美味しいです。
イヌリンといわれる、血糖値の上昇を抑制する効果があることから、糖尿病やダイエットにも効果があると言われています!
~美味しい食べ方~
・生のままスライス・刻んでサラダや和え物、酢漬けに
・炒め物
・素揚げ
(生で食べれば栄養も損なわずにいただけます)
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