【初めて食べるパクチー】優しさがギュッ!!と詰まった農薬・肥料不使用の新鮮パクチー500g

なぜ「初めて食べるパクチー」なのか？

その答えは「優しいから」です。
優しいポイントは以下の3点！

① 一般的なパクチーよりクセが少なく優しい味
② 農薬・肥料不使用だから体に優しい
③ 「一度食べてみたい！」という方のための優しいお値段

パクチーはクセや香りが特徴的なため、比較的好き嫌いが分かれやすい品目だと感じます。それ加えて、ひとえにパクチーといっても栽培方法や産地、種や収穫時期によって味は大きく変わってきます。そこで、「まだパクチーを食べたことがない！」「クセのない優しいパクチーが食べたい！」という方には是非一度、森農園のパクチーを一度食べて頂きたく思います！つまり、パクチー入門といったところでしょうか（笑）

【小ネギとの共生栽培】

森農園では小ネギの栽培をメインに行っています。知り合いのラーメン屋さんから「パクチーを作ってほしい」と言われたのをきっかけにネギのハウスの両端にパクチーを育て始めました。当初は、パクチー栽培についてあまり知識はなかったのですが、完成したパクチーをラーメン屋さん始め知り合いの方々に配ってみると「ちゃんとパクチーなんだけどクセが少なくて食べやすかった！」「パクチー得意ではないけどこれは食べられる！」と予想以上の反響を頂きました。恐らくですが、ネギとの共生栽培がパクチーにも良い影響をもたらしているのだと思います。ネギの根には、バークホーデリア・グラシオリーという善玉菌が共生しており、その菌は植物が病気になるのを防いでくれる効果があります。また、ネギは単子葉類であり、土壌中のアンモニア態窒素を栄養として好むのに対し、パクチーは双子葉類であり、土壌中の硝酸態窒素を好むため、栄養を取り合うこともなくお互いがバランスよく成長します。そのような栽培方法が、クセが少なくて優しい「初めて食べるパクチー」を作り上げている要因かと思います！

パクチー好きの方も、そうではない方も是非一度森農園のパクチーをご賞味ください！