【玄米】3kg【自然栽培・天日干し】ササニシキ

＜味＞
噛むほど広がるほのかな甘み。のどごし良く、透明感ある香り。
もちもちではなく、あっさり系です。和食との相性◎。

＜栽培のこだわり＞
無農薬、無肥料。天日干し。種は自家採取しています。
材料は田んぼからそろえる循環型のお米づくり。

＜産地の特徴＞
蔵王山ふもとの里山。
山から流れてくる水を田んぼに使っています。
野生動物が多く天然の動物園のようなところです。

＜品種＞
ささにしき
ひと昔前までは、寿司のシャリに使われる代表的な品種でした。
粒がたち、あっさりとしているのが特徴です。

山形県上山市　令和2年度産　一等米
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