【素揚げで丸ごと！】青森県産ニンニク（Mサイズ１kg）

※昨年よりも有機肥料使用率を増やしたため、少しお値段改訂しております。

【商品について】
青森県産ニンニク　Mサイズ　１kg（14〜16玉分）
・直径4cm以上の玉
（スーパーでよく見るサイズより少し大きめです＾＾）
・農家直送のため、鮮度が良い状態でお届けします
（根っこや芽が出ていない状態なので、甘みや風味を存分に味わっていただけます！）

【風味と甘さに自信あり！】
青森県の日本海側に位置する、つがる市で育ったニンニクです。
ニンニク特有の食欲をそそる風味をよく引き出せたと思います。また、甘さには特にこだわりました。糖度は28〜33。
オススメの食べ方は丸ごと素揚げ！
ホクホクトロトロで甘みが際立ちます。

品種は福地ホワイト六片から良い種を選抜して改良された『白玉王』。甘みが強いのが特徴です。
※青森県産ニンニクのほとんどが白玉王であると言われています。

【ニンニクの命、土づくりにこだわり】
◎良質な有機物を使用した有機肥料使用
・魚類成分（塩み処理した牡蠣殻）
・鶏糞（焼成灰）
・卵の殻
・炭　など
有機肥料で育てることで、ニンニクの細胞ひとつひとつがじっくり大きくなるので、実が引き締まり、甘みが凝縮されます。

◎減農薬
安全と自然環境に配慮し、農薬を少しでも減らすよう努めています。
農薬の替わりに自然由来の成分を使用し、病気や害虫に対処しました。

【ニンニクに適した栽培環境】
青森県つがる市は昔から農業が盛んで自然豊かな地域。朝晩の寒暖差が大きく、ニンニクの糖度が引き出されます。
畑から6kmほど西には日本海があり、海風の影響で土にミネラル分が豊富に含まれ、ニンニクが活き活きと成長する環境が整っています。