【期間限定】サラダや煮物に!
手で皮がむける☆もものすけカブ(1キロ)

【期間限定】サラダや煮物に! 手で皮がむける☆もものすけカブ(1キロ)

カブ第2弾!

ご好評いただいたあやめ雪カブに続いて、ふたつめのカブを出荷します。
その名も【もものすけ】。
あやめ雪に負けない甘さと柔らかさ、赤い皮と白い果肉の鮮やかなコントラストはサラダ向け。煮ても炒めても美味しい。
食卓を彩る一品になるはずです。

食べかた

もものすけの表面に包丁で2ミリくらいの切り込みを入れます。みかんの皮をむくときのように放射状に筋をつけていき、爪で少し持ち上げると皮がペロリンチョ。笑。
名前のとおり、まるで桃の皮を剥くように皮が取れていきます。

果肉のほうは薄めにスライスして生で食べるのがオススメ。シンプルに塩や醤油をほんの少しかけると、カブの甘さと柔らかさを味わえます。
煮込んでもいいし、ソテーでも美味い。これはあやめ雪と同様です。

そして2度美味しい!

一つだけあやめ雪と違うのは、赤い皮。捨てないで!
美味しく食べられます。刻んでサラダに入れると彩りになるし、煮物の中に入れてもらっても良い。赤い色が出るので、ビーツのように色付けになります。1つのカブで2回楽しめる!

栽培・生産のこだわり

栽培期間中、無農薬・無化学肥料。
試験的にもみ殻、キノコ菌床などの自然素材をEM菌で発酵させた完熟ぼかしを用いました。ハウスの中に作り上げたふかふかのベッドで優しく優しく育ちました。

宅急便コンパクトで送料を節約

ご注文を受けてから収穫。水洗いして葉は切り取っておきます。
もものすけは小〜中サイズなので、ヤマトのサービス・宅急便コンパクトを利用。送料のご負担を減らします。
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