【数量限定】屋久島産たんかん（10kg）＜濃厚でジューシーな南国柑橘＞

世界自然遺産「屋久島」の大自然で育てた南国柑橘、やくしま果鈴の農園産の「たんかん（タンカン）」です。

【予約販売】発送は2021年2月10日頃から、順次発送いたします。M～2Lサイズのたんかんの家庭用をお届けします。

【たんかん作りへの想い】
「こんなに味の濃いみかんがあったんだ」
屋久島でたんかんを初めて食べた時の感動。
この感動をみなさんに知ってほしくて、たんかんを栽培しています。

【栽培のこだわり】
一昨年より、植物ホルモンの活性を促す農法「道法スタイル（Doho Style）」に切り替えをスタート。
切り替えから２回目の今年のたんかん、まだ1月だけど、味が変わってきています。
肥料を一切施さない成果が出てきています。

無肥料・無農薬の自然栽培にチャレンジしているのは、それが１番美味しく育てることができるのではないか。という思いです。
美味しさを追求したら、もれなく安全安心で、しかも環境保全にもなるって最高な育て方ではないかと思っていて、少しづつですが、手応えを感じているところです。
１年間、大自然と人の手で心をこめて育てた私達のタンカンを是非、ご賞味下さい。

【どんな畑で育ってる？】
屋久島の南部にある、３０年以上、有機肥料を施している良質の土と日当たりの良い南ひな壇の畑を4年前から引き継ぎました。
一見平らだけど、実は土の中は岩だらけ。
でも、それはたんかんにとっては好条件で、雨の多い屋久島でも水はけがよく、岩や石ころが多いから根張りが良くなります。
４０年以上の老木がまだまだ元気なのも、良い畑の証拠かもしれません。
なお、一昨年より肥料を使用しない自然栽培の道法スタイルに移行中です。

【どんなみかん？】
「柑橘類トップクラスの糖度」
「濃厚な甘みと旨味が凝縮」
「果汁たっぷりジューシー」
が、屋久島たんかんの人気のポイント。
洋上アルプスといわれる屋久島。暖かい黒潮の風と、1000メートルを越える山々からの冷涼な風が、寒暖の差をうみ、甘味と酸味のバランスが絶妙な美味しさを育みます。

【品種としては】
たんかんは「ぽんかん」と「ネーブルオレンジ」の交雑品種で、「甘い・濃厚・ジューシー」が特徴です。
特に屋久島産のものは、紅がのり色付きが良く、酸味と甘みのバランスが優れていると言われ、私達も本当に「いい色。いい味」を実感しています。
生食がもちろん１番美味しいです。ですが、贅沢に手絞りジュースにすると絶品。
ジャム、ゼリーにしてもおいしくいただけます。

【ご注意事項など】
・サイズは、M～2L程度を混合して梱包します。サイズは選べません。
・JA規格の5kg箱に満杯詰にしてお送りいたします。
・農薬不使用のため、キズ、汚れ、病害跡があります。気にされる方はご遠慮下さい。
・離島から船便（宅配便）で輸送のため、天候不良等により商品到着が遅れる場合もございますので、予めご了承ください。
・収穫は天候や生育状況・完熟具合・糖酸比バランスなど見極めながら行います。
・発送は2月中旬ごろから順次発送の予定です。
（収穫タイミングにより前後します。）
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