味
しっかりした果肉で清涼感ある爽やかな味上品な甘味と爽やかな香り、ベタつかないさっぱりした甘さで実の“プリプリ”とした食感は抜群です。
栽培・生産のこだわり
自然栽培：無農薬・無肥料・除草剤不使用にて栽培収穫後のヘタ落ち防止剤・防カビ剤も使用しておりません。
農薬散布をしていませんので、ピール漬けやマーマレードにも安心してお使いいただけます。
1月に収穫をし、3月まで旨味が増す貯蔵を行います。
〇サイズは無肥料のため、大小混合になります。
目安で1キロ3～4個になります。
産地の特徴
温暖な気候で山間部になり、気温差が大きい品種の特徴
文旦から派生した品種で、厚く黄色い皮の柑橘です。パール柑は貯蔵するほどに“実がやわらかく”“甘味が増す”特性があります。
皮が分厚いので、キズや汚れなどがあっても食味には問題ありません。
保存方法など
風通りの良い気温の低い涼しい場所で保管ください。もっと見る
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