ごぼうサラダに最適！アクの少ない『低温貯蔵ごぼう』 1kg

＜中里青果自慢のごぼう＞
青森県は、ごぼうの生産量全国一。
その全国一のごぼうの採れたての味を少しでも長く皆さまに食べていただきたい。この採れたて白いごぼうをすぐに低温貯蔵しました。
採れたてごぼうよりお得な価格の低温貯蔵ごぼうですが、アクの少ない味わいは変わりません。
ご注文後にレターパックプラスにて順次発送します
　レターパックプラス： https://www.post.japanpost.jp/service/letterpack/

中里青果のごぼうは、収穫直後は綺麗な白色のごぼうです。
白い！と謳っていますが。。。
お手元に届いたごぼうは、若干の土色が付いてしまいます。
ただし、少しでも白いごぼうの状態を維持するため、保存が効く土付きでお送りしますので、すぐに洗っていただくと通常のごぼうに比べ、『白い』を感じていただけると思います。

また、食味も違いを感じていただけるはずです。
通常のごぼうに比べて、アクが少なく、ごぼう特有のクセや香りが抑えられているので、ごぼうが苦手な方もおいしく食べていただけるのではないかと思います。

＜オススメの食べ方＞
白いごぼうのサラダ
洗って皮をむいた後に、ピーラーなどで薄くスライスし、40秒程度熱湯にくぐらせて、水で冷やしてください。
水気を切った後に少量のマヨネーズで下味をつけ、最後に大根おろしポン酢で和えて完成です。

＜熨斗付き対応が可能＞
熨斗希望のお客様は、備考欄にご入力ください。

＜中里青果の栽培へのこだわり＞
私たち中里青果の生産地とする青森県五戸町は、肥沃で水はけの良い黒土の大知が広がっています。
これは、長芋をはじめとした根菜類の生産に非常に適した土地です。
五戸町の土は、その昔、十和田火山により降り積もった火山灰土壌であると言われています。
この火山灰土壌が長年養分を蓄積し、肥沃な土壌の土台となっていると考えています。

私たちは、五戸町及び周辺地域に拡がる火山灰土壌からできた肥沃で水はけの良い黒土での生産にこだわっています。
根菜類の生育環境に大きく影響する「土づくり」。創業時から続く変わらない「栽培方法」。
そして、この「土づくり」、「栽培方法」へのこだわりに共感し一緒に汗を流してくれる「仲間」と共に生産をおこなっています。
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