ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度
ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度
ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度
ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度
ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度
ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度

ねっとり甘い、万次郎かぼちゃ【4玉】1玉2kg程度

ねっとりとした食感が特徴の万次郎カボチャ。ポタージュスープに最高です。甘さも強めなので砂糖も不要です。

カボチャプリンや、パンケーキに練り込んだりなど、スイーツにも◎

煮崩れしやすい性質なので、煮物よりもスライスして焼いたり、天ぷらにすると美味です。

《ポタージュスープの作り方》

1. 適当な大きさにカットして、少量の水で蒸し煮する(皮は削いだ方が色味はキレイですが、どちらでも可)

2.火が通ったらミキサーかブレンダーで潰す(なければ木べらなどでも可)

3.鍋に移して塩少々と、牛乳か豆乳で好みの濃さに整えて完成

たくさん作った場合は牛乳・豆乳で伸ばす前のペーストをジップロックに入れて冷凍しておけば、忙しい朝なども簡単にポタージュスープが食べられるので便利です。
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