あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
1Kg袋入り、約45個ほどです。
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
長野県
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特定 原材料 |
なし
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訳あり
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生産者都合による訳あり
小ぶりなもの多い、硬めになってきています。
商品説明
<味>
和菓子のような天然の味わいです。
<栽培のこだわり>
11月初めの収穫に始まり、完成までの約2か月は一個一個の手作業でようやく仕上がります。ほとんど販売が終わりになる頃で、固めになりました。加工向きといっても、味わいは変わりません。そのまま食べても美味しいです。
パンやパウンドケーキ、ブルサンチーズあえ、ブランデー漬け、玉ねぎとのかき揚げ、なます等々、多用途に使えると思います。ヨーグルトに一晩浸しておくと柔らかくなります。瞬間的にレンチンしても柔らかくなります。
<産地の特徴>
天竜川の微妙な湿気もなくてはならないものです。山の写真は柿畑近辺からの南アルプスで、左から悪沢岳、赤石岳、聖岳です。
<品種など>
南信州特産の市田柿です。