ひかりのたねの冬のお野菜セット内容。(天候などにより多少の変更ございますのでご了解くださいませ)
＊サツマイモや里芋は秋にほりあげたものを熟成保管しております。寒さも深まりあまみもましてきています。サツマイモはべにはるかです。里芋はどたれ、善光寺、ヤツガシラのいずれかを入れる予定です。500円分
＊原木の伐採からして原木椎茸の栽培をしております。生椎茸または乾燥椎茸をセットにいれます！
きんうちから2年。発生した椎茸はとてもかわいいです！300円
＊大根 加賀野菜源助大根を1本
350
＊人参 雪下で甘み。ましております。初夏に種取りをしたものを植えておます。金時人参、五寸人参。生の人参にお味噌をちょこっとのせてたべても美味しいです^_^350
＊豆 1000円分
九州阿蘇幻のみさを大豆
黒千石大豆 二種と他
小豆、赤大豆、小緑大豆、黒インゲン豆などから何種かはいります。
＊山わさび 北海道原産の山のわさび。一般的な緑のものと違い土の中で育ちます。酸味はそれほどなく、味の美味しいほどはの辛味がくせになります！
＊ネギ小ぶりですがとても甘みあり、生でもとても美味しいです！一本ネギです。
にんにく
唐辛子
赤米
＜栽培のこだわり＞
自然の力のをいかし、土地の力をいかして栽培しており、ます！！
＜産地の特徴＞
5年以上耕作放棄されていた畑での栽培です。新潟の角田山のすそ野に広がる畑です。
＜品種など＞
原種であったり、その土地にあうもの。生きるちからの強く、自然の中で栽培していける品種に注目して栽培しています。
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